Как приготовить кисло-острый суп из трепанга

Как приготовить кисло-острый суп из трепанга

За последние 10 дней горячие темы и горячий контент во всей сети были в основном посвящены еде, здоровью, технологиям, развлечениям и другим областям. Среди них особое внимание уделялось кулинарной тематике, особенно приготовлению домашних блюд. Сегодня мы поделимся классикойКисло-острый суп из трепангаРецепт не только вкусный, но и питательный и подойдет для семейных ужинов или банкетов.

1. Подготовка ингредиентов для остро-кислого супа из трепангов

2. Как приготовить кисло-острый суп из трепангов

1.Переработка трепанга: Если это сушеный трепанг, его нужно заранее замочить. Время замачивания составляет около 24 часов, причем воду за этот период нужно менять несколько раз. Свежие морские огурцы очистите и нарежьте небольшими кусочками для дальнейшего использования.

2.Подготовка ингредиентов: Гриб замочить и вымыть, морковь и тофу нарезать тонкими полосками, яйца взбить и отложить в сторону.

3.Вскипятить бульон: Добавьте в кастрюлю бульон или воду, доведите до кипения, добавьте морской огурец, грибы, тертую морковь и тертый тофу, варите 5 минут.

4.приправа: Добавьте уксус, масло чили, соль и перец, отрегулируйте кислинку и остроту по своему вкусу.

5.утолщаться: Смешайте крахмал с небольшим количеством воды и медленно вылейте его в кастрюлю, помешивая, пока наливаете, чтобы суп загустел.

6.Добавляем яичную жидкость: Медленно вылейте взбитую яичную жидкость в кастрюлю, выключите огонь после образования яичных капель.

7.Вынуть из горшка: Перелейте кисло-острый суп из трепанга в миску и украсьте небольшим количеством нарезанного зеленого лука или кориандра.

3. Пищевая ценность кисло-острого супа из трепанга

4. Советы

1. При замачивании трепангов обязательно используйте чистые емкости и воду, чтобы избежать порчи трепангов.

2. Кислоту и остроту кисло-острого супа из трепанга можно регулировать по своему вкусу. Если вам нравится более кислое, добавьте больше уксуса, а если вам нравится более острое, добавьте больше масла чили.

3. Если бульона нет, можно использовать воду, но вкус будет немного хуже.

4. При загустении крахмальную воду следует вливать медленно, чтобы избежать чрезмерной густоты супа, вызванной выливкой всего сразу.

Таким образомКисло-острый суп из трепангаОно не только имеет богатый вкус, но и сбалансировано по питательной ценности, что делает его восхитительным блюдом, подходящим для всей семьи. Надеюсь, вы сможете попробовать приготовить его, выполнив описанные выше действия, и получите удовольствие от приготовления!